Pueblo Ropa Vieja (Cubano)

Prepare todos los ingredientes para Village Ropa Vieja (cubana): cordero, yogur, aceite de oliva, sal, harina, caldo, canela.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el cordero hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina cubana.

Sirve caliente y disfruta de esta especialidad cubana con pan o arroz como acompañamiento.