Aldeia Salteña (Boliviana)

Prepare todos os ingredientes para Village Salteña (Boliviano): queijo, batata, páprica, manteiga, sal, cenoura, caldo.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o queijo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária boliviana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade boliviana com pão ou arroz como acompanhamento.