قرية الحساء السيراليوني (سيراليون)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Village Sierra Leone Stew (سيراليوني): الحمص، الكركم، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الفلفل الحلو، عصير الليمون، الكزبرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السيراليوني.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص السيراليوني مع الخبز أو الأرز على الجانب.