Virginia-Löffelbrot
Virginia Spoon Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 1 TL. Salz, 2 EL. Backfett, 2 TL. Backpulver und 1 c. Maismehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Maismehl hineinsieben und kochen, bis es eindickt.
Salz, Zucker, Backfett und geschlagenes Eigelb hinzufügen.
Gründlich vermischen und Backpulver hinzufügen.
Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
In eine gefettete Auflaufform geben und im heißen Ofen bei 400° 20 bis 25 Minuten backen.
Mit einem Löffel aus der Form servieren, in der das Brot gebacken wurde.
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