Cheesecake Recheado com Fudge Quente

Bata a manteiga até ficar cremosa.

Adicione 1/3 xícara de açúcar e bata bem. Aos poucos adicione a farinha, misture bem.

Junte 1 colher de chá de baunilha.

Pressione na parte inferior e 1 1/2 polegadas nas laterais da forma de mola de 9 polegadas. Asse a 350 graus por 12-15 minutos ou até dourar.

Bata o cream cheese até obter um creme claro e fofo.

Aos poucos, adicione 1 1/2 xícara de açúcar. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo apenas até o amarelo desaparecer.

Junte 2 colheres de chá de baunilha.

Despeje 1/2 da mistura por cima da crosta na assadeira.

Polvilhe gotas de chocolate a cerca de 3/4 de polegada da borda.

Despeje a massa restante começando e trabalhando até o meio. Coloque em uma assadeira.

Asse a 350 graus por 1 hora.

Deixe esfriar por 1 hora e sirva.