Gâteau au fromage Washington

Mélanger la chapelure, le sucre et la margarine fondue.

Presser au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

Cuire au four à 325° pendant 10 minutes.

Augmentez la température du four à 450°.

Mélanger le fromage à la crème ramolli, le sucre et la farine en mélangeant à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Incorporer le lait et la vanille.

Verser le mélange sur la croûte.

Cuire au four à 450° pendant 10 minutes. Réduisez la température du four à 250°; poursuivre la cuisson 25 à 30 minutes. Détacher le gâteau du bord du moule.

Laisser refroidir avant de retirer.

Froideur. Avant de servir, garnir de garniture à tarte.