الحساء الجزائري لعطلة نهاية الأسبوع (الجزائري)

تحضير جميع مكونات الحساء الجزائري (الجزائري) لمدة أسبوع: الفطر، الدقيق، الطماطم، البطاطس، القرفة، الفلفل الأسود، الزبادي.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الجزائري.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الجزائري مع الخبز أو الأرز على الجانب.