وعاء التوفو البلغاري المطهو ​​ببطء في عطلة نهاية الأسبوع

قم بتجميع المكونات: التوفو، الطماطم، البطاطس، الدقيق، ورق الغار، عصير الليمون، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي التوفو واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات البلغارية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البلغارية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.