يخنة الجبن المطبوخ في بوركينا فاسو خلال عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: الجبن، الثوم، الفلفل الأسود، الطماطم، القرفة، زيت الزيتون، الجزر.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجبنة واطهيها حتى تنضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل، وهي العمود الفقري للنكهات البوركينية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البوركينابية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.