سلطة الفاصوليا الكمبودية السوتيه في عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: الفاصوليا، زيت الزيتون، عصير الليمون، البابريكا، الفلفل الأسود، المرق، الطماطم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفاصوليا واطهيها حتى تنضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكمبودية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكمبودية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.