वीकनाइट केप वर्डीन भुनी हुई मछली का सूप

सामग्री इकट्ठा करें: मछली, जीरा, हल्दी, आटा, जैतून का तेल, आलू, लाल शिमला मिर्च।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मछली डालें और भुनने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - केप वर्डीन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक केप वर्डीन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।