Вечер буднего дня: лепешки с обжаренными овощами в Кабо-Верде

Собрать ингредиенты: овощи, сливочное масло, морковь, вода, лавровый лист, куркума, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощи и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Кабо-Верде.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными гарнирами Кабо-Верде, такими как хлеб, рис или свежая зелень.