يخنة الفطر المطبوخة ببطء في وسط أفريقيا خلال عطلة نهاية الأسبوع

قم بتجميع المكونات: الفطر، عصير الليمون، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، البطاطس، زيت الزيتون، ورق الغار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يُضاف الفطر ويُطهى حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري لنكهات وسط أفريقيا.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التقليدية لوسط أفريقيا مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.