Unter der Woche tschadisches gegrilltes Putengebäck

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Truthahn, Paprika, Brühe, Zitronensaft, Zwiebel, Butter, Lorbeerblatt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie ihn, bis er gegrillt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der tschadischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen tschadischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.