Bolinhos de porco salteados croatas à noite durante a semana

Monte os ingredientes: carne de porco, cominho, cenoura, pimenta preta, água, caldo, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione a carne de porco e cozinhe até refogar.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores croatas.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais croatas, como pão, arroz ou ervas frescas.