Mingau de carne tcheca cozido lentamente à noite durante a semana

Monte os ingredientes: carne bovina, pimenta preta, coentro, pimenta, caldo, manteiga, cebola.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione a carne e cozinhe até ficar cozido lentamente.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores checos.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais tchecos, como pão, arroz ou ervas frescas.