Unter der Woche ein guatemaltekischer Auflauf mit gedünstetem Käse

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Käse, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Kurkuma, Mehl.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Käse dazugeben und kochen, bis er schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der guatemaltekischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen guatemaltekischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.