ويك نايت أيسلندا (الأيسلندية)

تحضير جميع المكونات لعطلة نهاية الأسبوع في أيسلندا (الأيسلندية): الفاصوليا، الكركم، الزبدة، البصل، الفلفل الحلو، البقدونس، البابريكا.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأيسلندي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الأيسلندي مع الخبز أو الأرز على الجانب.