عصيدة السمك المشوي الأيسلندي في نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: السمك، البقدونس، الكمون، الماء، زيت الزيتون، الجزر، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي السمك واطهيه حتى ينضج.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأيسلندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأيسلندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.