सप्ताहांत कजाकिस्तान (कज़ाख)

वीकनाइट कजाकिस्तान (कजाख) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: मशरूम, काली मिर्च, तेज पत्ता, पानी, स्टॉक, लाल शिमला मिर्च, टमाटर।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और मशरूम को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और कज़ाख व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस कज़ाख विशेषता का आनंद लें।