مقلاة ديك رومي كينية مطهوة ببطء في عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: الديك الرومي، عصير الليمون، الفلفل الحار، الثوم، البابريكا، الملح، القرفة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكينية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكينية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.