Libanesische, langsam gekochte Tofu-Knödel unter der Woche

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Kreuzkümmel, Kartoffeln, Lorbeerblatt, Paprika, Butter, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu hinzufügen und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der libanesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen libanesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.