Вечер будней Мозамбикская тушеная каша с тофу

Собрать ингредиенты: тофу, перец чили, мука, черный перец, лимонный сок, паприка, болгарский перец.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте тофу и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Мозамбика.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными мозамбикскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.