Unter der Woche namibische, langsam gegarte Lammsuppe

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, Koriander, Zimt, Joghurt, Kurkuma, Butter, Chili.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der namibischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen namibischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.