Qutab durante a semana (Azerbaijão)

Prepare todos os ingredientes para o Weeknight Qutab (Azerbaijão): lentilhas, coentro, sal, pimenta, água, caldo, pimentão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária do Azerbaijão.

Sirva quente e saboreie esta especialidade do Azerbaijão com pão ou arroz como acompanhamento.