ويك نايت شكشوكة ليبيا (ليبي)

تحضير جميع مكونات ويك نايت شكشوكة ليبيا (ليبية): الجبن، ورق الغار، البابريكا، الفلفل الحار، البطاطس، الملح، الكمون.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الليبي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الليبي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.