Somalischer gebratener Tofu-Brei in der Woche

Die Zutaten zusammensetzen: Tofu, Chili, Mehl, Lorbeerblatt, Zimt, Petersilie, Knoblauch.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu hinzufügen und kochen, bis er in der Pfanne gebraten ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der somalischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen somalischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.