Weeknight Vereleib (эстонский)

Подготовьте все ингредиенты для Weeknight Vereleib (эстонский): овощи, чеснок, йогурт, лавровый лист, петрушку, бульон, кориандр.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте овощи до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для эстонской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным эстонским блюдом с хлебом или рисом.