Вечерний замбийский суп из тушеной свинины

Соединить ингредиенты: свинина, лук, лимонный сок, лавровый лист, бульон, оливковое масло, тмин.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте свинину и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Замбии.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными замбийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.