Chile blanco

En una olla, combine los frijoles, el caldo de pollo, el ajo, los chiles, el orégano, el comino, el pimiento rojo, el msg, la sal y la pimienta negra.

Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

Agregue el pollo y cocine a fuego lento sin tapar durante 1/2 hora.

Antes de servir, agregue el queso hasta que se derrita.

Genial servido con pan de maíz.