Weißer Obstkuchen (aus dem Canaan Community Cookbook „Old Fashioned Cooking“)
Weißer Obstkuchen (aus dem Canaan Community Cookbook „Old Fashioned Cooking“) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. weißer Zucker, 1 c. Butter, 1/2 Pfund kandierte Ananas, 2 TL. Backpulver und 1 Pfund weiße Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker und Butter schaumig rühren.
Eier unterrühren.
Mehl und Backpulver zusammen sieben.
Mehl abwechselnd mit Milch und Vanille hinzufügen. Weitere Zutaten unterrühren.
3 Stunden bei 250° in einer Röhrenform backen. Geben Sie in einer Pfanne unter dem Kuchen Wasser in den Ofen.
Dieser Obstkuchen ist sehr saftig.
Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne vollständig abkühlen lassen.
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