Piment blanc fort
White Hot Chili est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, coupé en cubes, 1 1/2 lb de porc, coupé en cubes, 1 1/2 lb de kielbasi, tranché, 3 c. de l'huile d'olive et 2 gros oignons espagnols coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une casserole de 12 litres, saisir le bœuf et le porc dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajouter les oignons, les poivrons et le céleri.
Cuire à feu vif jusqu'à tendreté.
Pendant la cuisson, ajoutez le Porto.
Une fois tendres, ajoutez tous les produits à base de tomates.
Porter à ébullition.
Ajouter les échalotes, les Habaneros, l'ail, les jalapeños et la bière.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez le reste des assaisonnements.
Cuire à couvert pendant 2 heures, en remuant de temps en temps, à feu doux.
Ajouter le kielbasi et laisser mijoter à découvert pendant 2 heures.
Servir avec des oignons violets coupés en dés et du cheddar râpé.
Donne 1 gallon de piment !
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