Wildreissuppe
Wildreissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9 Scheiben Speck, 1 Zwiebel, 1 1/2 c. gekochter wilder/brauner Reis, 2 Dosen Kartoffelcremesuppe und 1 qt. Milch und halb und halb, ganz nach Ihrem Geschmack gemischt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Speck knusprig anbraten und in Stücke schneiden.
Reservieren.
Gehackte Zwiebeln in ein paar Esslöffeln Speckfett anbraten.
Bereiten Sie ausreichend Reismischung vor, um 1 1/2 Tassen gekochten Reis zu ergeben.
Bereiten Sie die Kartoffelcremesuppe mit der Milch und/oder der Hälfte davon zu.
Suppe, Reis und Käse vermischen.
Vorsichtig erhitzen, bis der Käse schmilzt.
Mit Speckstücken garnieren.
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