Soupe aux haricots d'hiver (2 litres)
La soupe aux haricots d'hiver (2 litres) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots secs mélangés (7 variétés), 2 c. sel, 2 pintes. d'eau, 2 c. des dés de jambon et 1 gros oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Rincer les haricots.
Placer dans une grande bouilloire.
Couvrir d'eau.
Ajoutez du sel et laissez tremper toute la nuit.
Vidange.
Ajoutez 2 litres d'eau et le jambon. Laisser mijoter pendant 2 1/2 à 3 heures.
Ajouter l'oignon, l'ail, la poudre de chili, les tomates et le jus de citron.
Laisser mijoter 45 minutes.
Ajoutez du sel et du poivre si vous le souhaitez.
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