Les meilleures friandises Rice Krispies® au monde

Graisser un moule de 8 x 8 x 2 pouces avec un enduit à cuisson.

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Ajouter le lait concentré sucré.

Remuer avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que le beurre et le lait soient uniformément combinés et que de petites bulles se forment au centre du mélange, environ 2 minutes. (Lorsque vous commencerez à remuer, elles sembleront séparées.) Ajoutez le sac de guimauves et remuez jusqu'à ce qu'elles soient fondues et lisses.

Ajouter l'extrait de vanille et le sel et remuer à nouveau.

Retirer du feu.

Incorporer les céréales de riz et le reste de la tasse de guimauves dans la casserole pour combiner.

Transférer dans le moule préparé et presser légèrement avec une feuille de pellicule plastique; ne les tassez pas trop fort, sinon ils perdront leur texture intrinsèquement douce et gluante.

Saupoudrer de sel marin feuilleté.

Laisser poser sur le comptoir pendant au moins 1 heure.

Couper en 16 carrés.