Gelber Kuchen von Grund auf neu

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Pfanne einfetten und bemehlen.

Mehl, Backpulver und Salz vermischen; beiseite legen.

In einer großen Schüssel Zucker und Backfett schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gründlich durch.

Abwechselnd die Mehlmischung mit der Milch dazugeben und gut verrühren. Zum Schluss Vanille einrühren.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen.

Bei 175 °C (350 °F) 40 bis 45 Minuten lang backen, oder bis ein in den Kuchen gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.