Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 3/4 TL. Backpulver, 3/4 TL. Backpulver, 3/4 TL. Salz und 3/4 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermischen.
Beiseite stellen.
Eier und Zucker 2 Minuten schlagen. Nach und nach Öl hinzufügen und 2 Minuten schlagen.
Extrakt hinzufügen.
Abwechselnd Mehlmischung und Zucchini unterheben, bis sie gleichmäßig befeuchtet sind.
Pekannüsse und Rosinen unterrühren.
Nicht zu viel mischen.
In eine gut gefettete oder eingesprühte Kastenform gießen.
Bei 350° 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis der Teig fertig ist.
10 Minuten abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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