Pain Aux Courgettes
Le pain aux courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 gros œufs, 2 c. sucre, 2 c. vanille (facultatif), 1 c. d'huile végétale et 2 c. courgettes râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajoutez le sucre, petit à petit.
Ajouter la vanille, l'huile, les courgettes et l'ananas, petit à petit.
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le piment de la Jamaïque.
Ajouter au mélange de courgettes, petit à petit.
Incorporer le mélange de fruits et de noix.
Verser dans 2 moules à cake beurrés et farinés.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à cuisson complète.
Testez avec un cure-dent ; cuire plus longtemps, si nécessaire.
Laisser reposer sur une grille pendant 10 minutes avant de démouler.
Bien refroidir.
Les pains peuvent être emballés et congelés pendant des semaines.
🍷 Accords Parfaits
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