Pain Aux Courgettes
Le pain aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 tasse de margarine (non tartinée), 2 tasses de sucre, 3 œufs, 3 c. vanille et 2 tasses de courgettes, non pelées, râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre la margarine et le sucre ensemble, ajouter les œufs et bien mélanger. Ajouter les courgettes et la vanille et bien mélanger.
Incorporer progressivement les ingrédients secs jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Incorporer les noix.
Bien graisser le moule à pain (13 X 5 X 3).
Cuire au four à 350 pendant 1 heure.
Laisser refroidir sur une grille pendant au moins 10 à 15 minutes.
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