Burger de courgettes à l'italienne

Cuire les courgettes, à découvert, 1 à 2 minutes.

Vidange.

Cuire la viande, les oignons et l'ail jusqu'à ce que la viande soit dorée et les oignons transparents. Incorporer le riz cuit, la sauce tomate, le sel, le poivre et l'origan au mélange de viande.

Mélanger l'œuf, le fromage cottage et le fromage râpé.

Disposez dans une cocotte les courgettes saupoudrées de sel, le mélange de viande, le mélange de fromage et une autre couche de courgettes.

Saupoudrer de sel. Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.

Saupoudrer de fromage sur le pourtour.

Cuire encore 10 minutes.

Pour 4 à 5 personnes.