Pastel De Calabacín
El pastel de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con panecillos en forma de media luna refrigerados, 2 cucharadas. mostaza, 1 barra de oleo, 4 c. calabacín en rodajas (muy finas) y 1 c. cebollas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Forre un molde para pastel grande con panecillos.
Untar con mostaza.
Cocine a fuego lento con oleo hasta que esté suave y transparente, el calabacín y la cebolla.
Agrega especias.
Batir los huevos y mezclar con el queso.
Vierta la mezcla de calabacín sobre los huevos y el queso y mezcle bien.
Vierta en la base del pastel.
Hornear a 350° durante 25 minutos.
Dejar reposar de 10 a 15 minutos.
Cortar y servir.
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