Pilaf de abobrinha
Abobrinha Pilaf é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 abobrinhas cortadas em pedaços, 2 colheres de sopa. azeite, 2 dentes de alho picados, 1 c. arroz de grão longo e 2 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue a abobrinha no azeite e no alho.
Retire da panela. Adicione o arroz e doure na manteiga.
Coloque o arroz em uma panela. Adicione o caldo de sopa e o vinho branco.
Deixe ferver sem tampa.
Adicione sal.
Coloque a abobrinha por cima do arroz.
Não mexa.
Cubra e cozinhe até o arroz ficar macio, cerca de 20 minutos.
Adicione o queijo na hora de servir.
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