3 sopa de feijão
A Sopa de 3 Feijões é um jantar impressionante. Feito com 2 c. feijão-marinho seco, 1 c. feijão vermelho seco, 1 1/2 xícara. grão de bico seco, 2 qt. caldo de galinha e 1 ou 2 cebolas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Separe e lave o feijão.
Coloque em uma panela grande e cubra com água. Mergulhe 8 horas.
Escorra e coloque o feijão de volta na panela.
Adicione todos os ingredientes, exceto espinafre e queijo.
Deixe ferver e cozinhe coberto por cerca de 2 horas ou até que o feijão esteja macio.
Adicione espinafre; cozinhe por 10 a 15 minutos.
Polvilhe as porções com parmesão.
Rendimento: aproximadamente 3 litros.
Muito farto e saudável!
Congela bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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