《96》杏巴伐利亚
杏子巴伐利亚奶油将果泥和生奶油融入凉爽的模制甜点中,杏仁脆脆的口感和柔软的蛋奶冻质地使其成为美味佳肴后的清淡余味。
👨🍳 做法
将明胶炸开,加入糖和少许盐,溶解成温热的果泥。
将混合物冷却至浓稠但不坚硬。
轻轻拌入切块的水果、香草、烤杏仁和鲜奶油。
用勺子舀入模具或杯子中,冷却至完全凝固。
脱模或与额外的水果和一小勺奶油一起冷饮。
🍷 完美搭配
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