Гребешки на премию Оскар
Это сливочное блюдо стало результатом попыток одновременно готовить и смотреть церемонию вручения «Оскара»! Этот очень насыщенный апельсиново-сливочный соус делает это блюдо особенным, а не для тех дней, когда вы считаете калории. Подавайте на смеси дикого и длиннозерного риса.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, пока оно не станет очень горячим.
Приправьте гребешки солью, перцем и чесночным порошком.
Обжарьте гребешки в горячем масле до равномерного подрумянивания, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Удалите гребешки и отложите в сторону.
Растопите сливочное масло в чистой сковороде на среднем огне.
Обжарьте зеленый лук и цедру апельсина на сливочном масле в течение 1 минуты.
Добавьте вино, а затем сливки; доведите до кипения, помешивая, и продолжайте готовить, пока соус не загустеет, 4–5 минут.
Добавьте гребешки в соус, уменьшите огонь до среднего и варите вместе, пока гребешки не прогреются, около 5 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий