Sopa de peru e milho "depois do Dia de Ação de Graças"
A sopa de milho de peru "depois do Dia de Ação de Graças" é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 porção (16 onças) de milho tipo creme, 1 lata de caldo de galinha ou 16 onças. caseiro, 2 c. peru cozido em cubos, 1 1/2 xícara. purê de batata temperado e 1/4 colher de chá. folhas secas de tomilho amassadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma panela de 4 litros em fogo médio, aqueça o milho, o caldo, o peru, as batatas e o tomilho até ferver.
Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Junte os vegetais verdes, o leite e a pimenta.
Aqueça completamente.
Rende aproximadamente 8 xícaras.
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