अल्फाजोरेस

आटा बनाएं: क्रीम मक्खन और चीनी। अंडे की जर्दी और नींबू का रस मिलाएं। आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे आटा और कॉर्नस्टार्च मिलाएं। 1 घंटे के लिए ठंडा करें।

कुकीज़ बेक करें: आटे को बेलें, गोल आकार में काटें और 180°C (350°F) पर 12-15 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दो.

इकट्ठा करें: एक कुकी पर डल्से डे लेचे फैलाएं, फिर दूसरे के साथ सैंडविच। किनारों को नारियल के बुरादे में रोल करें।

बेलने से पहले आटे को ठंडा कर लें ताकि इसे संभालना आसान हो जाए और बेकिंग के दौरान कुकीज़ को बहुत अधिक फैलने से रोका जा सके।

अल्फाजोर्स को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं और उन्हें एक अतिरिक्त स्वादिष्ट व्यंजन के लिए वायर रैक पर सेट होने दें।