Mandel-Reis-Pilaw
Mandelreis-Pilaw ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehobelte Mandeln, 1 EL. Butter oder Margarine, 2 c. Hühnerbrühe und 2 c. Ungekochter Instant-Reis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einem Topf Zwiebeln und Mandeln in Butter anbraten, bis die Zwiebeln weich und die Mandeln leicht gebräunt sind.
Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen.
Reis einrühren und abdecken.
Vom Herd nehmen. 5–8 Minuten stehen lassen oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist. Ertrag:
6 Portionen.
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