Amêndoa Roca
Amêndoa Roca é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 22 minutos. Feito com c. amêndoas torradas, picadas, c. amêndoas (não torradas), picadas, . manteiga, c. açúcar e (12 onças) pacotes. pedaços de chocolate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma panela pesada, derreta a manteiga.
Adicione o açúcar e as amêndoas picadas e torradas.
Mexa a mistura ocasionalmente com uma colher de pau em fogo médio a médio-baixo.
Cozinhe até que o termômetro de doces marque 280°.
Retire rapidamente do fogo.
Despeje em uma forma de gelatina sem untar e espalhe uniformemente com uma faca.
Ainda quente, polvilhe as gotas de chocolate, espere um pouco e espalhe quando derreter. Polvilhe amêndoas torradas por cima.
Deixe esfriar por várias horas.
Quebre em pedaços pequenos.
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