Incroyables crevettes jalapeño enrobées de bacon
La recette de mon père et de son « frère » chinois pour les meilleures crevettes frites, désormais célèbres dans notre ville. S'il vous reste du bacon, ne vous inquiétez pas ; vous pouvez le faire frire et c'est pour vous ! Pour une sauce, le ketchup et le raifort fonctionnent très bien, mais ils sont excellents seuls !
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 350 degrés F (175 degrés C).
Coupez les crevettes le long du dos, presque jusqu'au devant.
Farcir chaque crevette d'un éclat de jalapeño, puis envelopper d'une demi-tranche de bacon.
Fixez avec un cure-dent.
Répétez avec le reste des ingrédients.
Cuire les crevettes par lots dans l'huile chaude jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et doré, 2 à 3 minutes.
Égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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